Drijvend eiland soep

Ingrediënten: 225 gram gesnipperde vis 1 groot stuk peterselie 2-3 takjes dille 5 kopjes water 1 middelgrote ui in stukjes 275 ml witte wijn, of wijn met water gemixt 2 teentjes ongepelde knoflook 350 gram geschilde aardappelen 1 kleine prei (alleen witte gedeelte)...

Romige champignonsoep met knoflook

Ingrediënten: (voor 3 a 4 personen) 2 hele knofloken (ong. 25 tenen) 250 gr. uitgelekte en gehalveerde champignons 75 gram boter 1 theelepel verse tijm 6 eetlepels bloem 1 1/2 dl. kippenbouillon 1 1/2 dl. melk 1/2 kopje room zout en peper 30 gram gehakte peterselie 50...