Vegetarische pittabroodjes (volkoren)

Ingrediënten: sla ui tomaat pikante tofureepjes yoghurtsaus (1/5 mayonaise en 4/5 yoghurt) 2 knoflookteentjes peper & zout pigment scheutje olijfolie. Bereiding: Warm de pittabroodjes op in de oven. Bak de pikante tofureepjes krokant. Snijd de sla in reepjes, de...

Kruidige gehaktballetjes

Ingrediënten: 450 gram gehakt 1 kleine gesnipperde ui 50 gram verse witte broodkruimels 2-3 teentjes geperste knoflook 2 theelepels tomatenpuree 1 theelepel suiker 1 theelepel paprikapoeder 2 druppels tabasco 1 eetlepel verse kruiden 1 geklopt ei zout en peper 50 gram...

Knoflookhoning

Een bijzonder oud Tsjechisch recept tegen verkoudheid en winterkwaaltjes. Ingrediënten: 1 pot donkere honing 5 – 6 teentjes knoflook Bereiding: Belangrijk is dat de honing donker en vloeibaar is. Verhit de honing in een waterbad van ongeveer 40 °C. Pel de...

Knoflookstengels

Ingrediënten: (voor 20 stuks) 250 gram bladerdeeg 3 of meer uitgeperste tenen knoflook 1/2 dl. melk 1 theelepel paprikapoeder 1 eetlepel Parmezaanse kaas zout, cayennepeper oventemperatuur 220 C, stand 5 Bereiding: Rol het bladerdeeg uit op een met meel bestrooid...