Tomatensorbet

Ingrediënten: 2 grote vleestomaten zout 2 teentjes geperste knoflook verse zwarte peper een goede handvol verse muntblaadjes sap van 1 grote citroen 2 theelepels suiker 2 eiwitten Bereiding: Halveer de tomaten horizontaal, hol ze uit en bewaar de zaadjes en harten....

Drie soorten knoflookijs

Knoflookijs (1) Ingrediënten: een bol knoflook honing citroensap (eventueel:) suiker en water 1/2 liter slagroom 8 eidooiers 100 gram walnoten of pecannoten Bereiding: Pel een bol knoflook en kook de tenen langzaam 30 minuten in honing met een druppeltje citroensap....