Benodigdheden:
12 grote gamba’s
3 dl olijfolie
½ eetl. zeezout
1 spaanse peper
10 tenen knoflook
1 mespuntje paprikapoeder
1 dl witte wijn
1 eetl. Peterselie
Bereiding:
Verwarm de olie in een koekenpan en bak de gamba’s een minuut aan elke kant, voeg het zout de klein gehakte peper en knoflook toe. Bak alles nog 20 seconden en blus af met de witte wijn. Voeg de peterselie toe en laat het geheel nog 15 seconden pruttelen.
Serveer met een frisse salade en stokbrood.
Recente reacties