Ingredi├źnten:
1 bol knoflook
5 hardgekookte eierdooiers
500 g zachte boter
peper en zout

Bereiding:
Pel de knoflook en blancheer de tenen tot ze zacht zijn. Druk ze samen met de eierdooiers door een zeef.
Meng de zachte boter erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Deze farce smaakt heerlijk op toast of geroosterd stokbrood.