Ingrediënten:
2 middelgrote uien, dun gesneden
2 teentjes geperste knoflook
2 eetlepels olijfolie
425 gram tomaten
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker
1 theelepel droge oregano
1 theelepel paprikapoeder
zout en peper
Bereiding:
Frituur de ui en knoflook in de olie lichtbruin. Zet het vuur laag en kook 15-20 minuten tot het zacht is. Voeg de tomaten, tomatenpuree, suiker, oregano en paprikapoeder toe en kook ca. 10 minuten snel, tot de tomaten kapot gaan. Voeg zout en peper naar smaak toe en serveer.
Deze hoeveelheid saus is voldoende voor 450 gram pasta.
Recente reacties