Rauwe bloemstelen pesto

Categories: Knoflookbloemstelen,Recepten,Tapas en bijgerechten

Knoflookbloemstelen geven een pesto met een mooie groene kleur en een overweldigende smaak.
Als de pesto naar je smaak te sterk is, voeg dan mayonaise of zure room toe, 1/1 of zelfs 2/1.

500 gram klein gehakte bloemstelen.
1 ½ cc olijfolie
2 cc geraspte parmezaanse kaas

Doe de gehakte bloemstelen met de olijfolie in een blender. Giet het mengsel in een kom en meng de kaas er door heen.
Heerlijk op een cracker of op een pizza.

Author: Eemlook

Geef een reactie